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點擊次數(shù): │ 發(fā)布時間:2019/2/27 14:15:35
警惕這四種食物,寄生蟲的聚集地!
隨著二月的陰雨霏霏,氣溫也開始逐漸回升,漸漸一些冬日里沒有享受到的美食慢慢開始步入餐桌。
與舌尖伴隨而來的還有擺脫不掉的煩惱。
很多容易產(chǎn)生寄生蟲的食物都是大家平日里最喜歡的,
下面小編給大家介紹下寄生蟲四大聚集地的食物。
一、生魚片
最早接觸生魚片,是在日本料理中點餐的三文魚。
三文魚體側(cè)扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產(chǎn)卵期有橙色條紋。三文魚肉質(zhì)緊密鮮美,肉色為粉紅色并具有彈性,肉片上的白條紋路讓人看著食指大動。
就營養(yǎng)價值方面來說,有科學(xué)研究數(shù)據(jù)表明三文魚含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸等物質(zhì),對降低人體的血脂有很好的作用。
這也造成了我國有不少餐廳提供三文魚生魚片
然而大家也都知道,三文魚是生活在海中的生物,體內(nèi)含有的細菌不在少數(shù)。
而未經(jīng)高溫殺毒的生魚片那就不用再說了,長期使用生魚片,會讓細菌和寄生蟲在體內(nèi)堆積。
如果沒有及時檢測出來后果不堪設(shè)想。
二、田螺類
開春以來,田螺已經(jīng)成功晉升為宵夜界的“一哥”,在外擼串的時候要是沒有一盤螺絲,簡直就無法下筷。
在廣東,個大味美的福壽螺更是深受男女老少歡迎,有些地方甚至推出了涼拌福壽螺的美味。
然而味道雖好,可危害卻一點都不少。
長期生長在潮濕的泥土中,田螺伴生的寄生蟲可謂是數(shù)不勝數(shù),
如果不經(jīng)過長時間的高溫,根本就殺不死這些細菌和寄生蟲,
這里就有不少人反駁過小編,我宵夜吃那么多田螺,怎么就一點事都沒有。
俗話說的好,“病來如山倒”,為了您的身體能夠長期健康下去,小編勸你還是少吃些螺類,如果實在想吃,最好在家自己動手比較好,畢竟外面的餐館對于食材的消毒殺菌這塊還是存在些問題。
三、生牛排
西餐廳中的“扛把子”,去西餐廳不點份牛排,感覺總是怪怪的。
很多人為了追求味道上的極致,會選擇讓廚師做個四成或者五成熟,甚至在國外還有生吃牛排的現(xiàn)象,這種不良的飲食習慣,極有可能讓自己的身體器官感染寄生蟲。
眾所周知,寄生蟲一般都生長在生肉中,在牛羊身上比較普遍,只有經(jīng)過長時間的高溫才能有效的殺滅其中的寄生蟲或者蟲卵。
因而,如果您喜歡吃牛排或者牛肉時,盡量選擇成熟度較高的,也只有這樣才能在最大程度上減少身體被寄生蟲感染的可能性。
四、生菱角
其實在生活中,不光肉類食物是富含寄生蟲的,很多植物類也有寄生蟲,而菱角就是其中之一,如果沒有洗干凈就進食生的菱角,極有可能感染菱角中含有的姜片蟲,引起身體不適,所以在吃菱角時,一定要將菱角清洗干凈,再放到水中徹底煮熟后再進食。
高溫是殺死食物中隱藏寄生蟲的殺手锏,為了避免感染寄生蟲,造成身體不適,湖北泰康提醒您一定要高溫消毒,注意飲食健康。
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